離心噴霧干燥機是根據加溫使原材料中的濕分(一般指水份或別的可揮發物液體成份)氣化逸出，以得到 要求濕成分的固態原材料的工業設備。為了更好地節約能，一些濕成分高的原材料、帶有固態化學物質的混液或水溶液一般先經過機械設備脫干或加溫揮發，再在機器設備內干躁，以獲得干的固態。

干躁的目地是為了更好地原材料應用或進一步生產加工的必須。如木料在制做木模板、木制家具前的干躁能夠免產品形變，瓷器胚料在鍛燒前的干躁能夠免制成品開裂。

此外干躁后的原材料也便于運送和存儲，如將獲得的谷物干躁到特殊濕成分下列，以防發霉。因為當然干躁遠不可以合乎生產制造發展趨勢的必須，每個機械自動化離心噴霧干燥機獲得了較廣的運用。

在干躁全過程中必須另外進行發熱量和品質(濕分)的傳送，確保原材料表層濕分蒸氣分壓電路(濃度值)高過外界室內空間中的濕分蒸氣分壓電路，確保熱原溫度高過原材料溫度。